Selbst gemachte Energie-Häppchen liegen bei Läufern im Trend. So kreierst du deinen persönlichen Power-Snack
Selbst wenn man vor einem langen Lauf ein Energiegel oder einen Isodrink zu sich nimmt, geht einem meist irgendwann der Saft aus. Der Grund: Energiegels und -drinks, die ausschließlich Kohlenhydrate liefern, werden zu schnell verdaut und vom Körper verbraucht. Power-Snacks, die auch Fett und Eiweiße enthalten, liefern dagegen länger anhaltende Energie und vermeiden Durchhänger am Ende der Laufrunde.
Selbst hergestellte Energiehappen aus Nüssen, Trockenfrüchten und natürlichen Geschmackslieferanten wie Kakaopulver oder Kokosflocken. Gib alle Zutaten in einen Mixer, forme die klebrige Masse zu kleinen Kugeln und lager diese im Kühlschrank. Wirf vor deinem nächsten Lauf ein paar davon ein, und los geht’s! Und falls sich herausstellt, dass du Fett und Proteine beim Laufen nicht so gut verträgst, genieße die Snacks als Regenerationshappen nach dem Training.
Die Grundlage
Misch Mandeln, Cashew-, Erd- und Walnüsse oder einen Nussmix mit Trockenfrüchten (Aprikosen, Datteln, Rosinen, Cranberries) im Verhältnis 1:1 oder 1,5:1. Diese Mixtur stellt sicher, dass du nicht zu viel Fett oder zu viele Ballaststoffe mit dir herumschleppst und dich schwer fühlst.
Das gewisse Etwas
Sorge für geschmackliche Abwechslung und probiere Kokossplitter und Haferflocken, getrocknete Gojibeeren, Chia oder Sesamsamen. Beim Zusammenstellen der Zutaten für Regenerationssnacks füge noch Proteinpulver oder Nusscreme hinzu.
Süß und würzig
Mach aus deinen Energiekugeln wahre Genusshäppchen, indem du Ahornsirup, Honig oder Agavendicksaft beimischt – diese natürlichen Zucker dienen als schnelle Energielieferanten. Probiere auch Vanilleextrakt, Kakaopulver, geriebene Zitronenschale oder Gewürze wie Zimt, Muskat und Kurkuma.
Für den richtigen Biss
Magst du es lieber knackig – dann ergänze deine Energiekugeln mit Kakao-Nibs, Knuspermüsli oder andere Zerealien, die du wegen ihrer Konsistenz bevorzugst.
Eine Prise Salz
Ein wenig Salz muss sein, um den Körper mit Natrium zu versorgen und die durch das Schwitzen verloren gegangenen Elektrolyte wieder aufzustocken. Aber Vorsicht bei der Dosierung: bloß nicht zu viel!
