Fast jeder kennt doch das Gefühl – man hat urplötzlich Hunger, will etwas Leckeres essen und hat aber keine Lust lange nach Rezepten zu suchen. Hier ein paar Ideen für schmackhafte Snacks. Viel Spaß beim Inspirieren lassen und dann beim Umsetzen. Snacks liefern optimale Energie für deinen Sport.

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Also: keine Angst vor Kohlenhydraten! Im guten Mix mit Eiweiß bringen sie dich in Bestform – ob vor dem Match oder nach dem Training.

Energieriegel mit Haferflocken Feigen und Nüssen

Gewichte-und-Müsliriegel

50 g getrocknete Feigen, 50 g getrocknete Aprikosen
150 g Vollkornhaferflocken, 100 g gemahlene Nüsse
50 g Butter, 3 EL brauner Zucker, 1 EL Ahornsirup
50 ml Milch

  • Trockenfrüchte fein hacken, Nüsse etwas gröber. Beides mit den Haferflocken mischen.
  • Butter schmelzen, Zucker und Sirup gelichmäßig unterrühren, bis der Zucker vollständig gelöst ist. Etwas köcheln lassen, so dass der Zucker leicht karamellisiert. Nach und nach die Milch unterrühren. Kurz weiter erhitzen.
  • Karamellmischung gleichmäßig unter die Haferflockenmischung mengen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen.
  • Bei 160 Grad 20 Minuten backen. Noch warm in etwa gleich große Riegel schneiden.
  • In einer Blechdose halten die Riegel zwei bis drei Wochen.

 

Obstsalat mit Mango, Heidelbeeren und Hüttenkäse

1 reife Banane, 1 reife Mango, Heidelbeeren
2 getrocknete Feigen
Hüttenkäse, Joghurt, Honig, Zimt
½ Orange

  • Banane und Mango schälen und in Stücke schneiden.
  • Hüttenkäse mit dem Joghurt mischen. Mit Honig und Zimt leicht süß abschmecken.
  • Die vorbereiteten Früchte auf den Hüttenkäse geben. Orange auspressen und den Saft gelichmäßig über die Früchte verteilen.

 Gut zur Regeneration nach dem Sport – viel Eiweiß & leicht verdauliche Carbs

  Vollkornbrot mit Schinken und Ei

 2 Eier – hart gekocht
100 g  Topfen, Schinken
Kren, Salz, Pfeffer

Kornspitz

  • Die hart gekochten Eier in Scheiben schneiden.
  • Den Topfen mit Kren, Salz und Pfeffer verrühren.
  • Kornspitz belegen


Obstsalat mit Melonen, Nüssen und  Rosinen

Wassermelone, Honigmelone, Banane
2 TL Zitronensaft
Rosinen, gehackte Nüsse, Kiwi
Honig, Orangensaft, Zimt

  • Die Melonen und die Banane mit Zitronensaft beträufeln und mischen.
  • Rosinen und Nüsse untermengen
  • Den Honig mit Orangensaft und Zimt verrühren und mit dem Obst- Nuss- Mix vermischen.